20min
Ingredientes (10 porções)
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Sal e pimenta - do - reino
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300 g de bacon ou toucinho defumado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a carne em cubos não muito grandes, para serem servidos diretamente
- 2
nos espetinhos, dispensando o uso de talheres.
- 3
Tempere com cebola, alho, sal, pimenta - do - reino a gosto e vinagre.
- 4
Reserve por um tempo para tomar gosto.
- 5
Corte o bacon em cubos.
- 6
Retire as sementes dos pimentões e corte em quadradinhos.
- 7
Descasque as cebolas e corte em quadrados.
- 8
Coloque os cubos de carne nos espetos, intercalando - os com o bacon, o pimentão
- 9
e a cebola, deixando espaços livre nas duas pontas para poder segurar.
- 10
Molhe bem as duas pontas do espeto para que não queimem.
- 11
Asse diretamente na grelha ou na chapa, até oponto desejado.
- 12
Sirva com pão, molho vinagrete e farofa.
