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Pão - de - mel da Andréa
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Por Andrea de oliveira

Ingredientes (25 porções)

  • açúcar mascavo1/2 xicara (chá) de açúcar mascavo
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • rum1/2 xícara (chá) de rum
  • leite2 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • bicarbonato de sódio1 colher (sopa) rasa de bicarbonato de sódio
  • canela em pó1 colher (café) de canela
  • mel1/2 xícara (chá) de mel
  • farinha de trigo1 xícara (chá) de farinha de trigo comum
  • farinha de trigo com fermento1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento

Recheio

  • doce de leiteDoce de leite

Cobertura

  • Chocolate ao leite de boa qualidade

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque na batedeira o açúcar mascavo, a margarina, o mel e bata.

  2. 2

    Acrescente o rum.

  3. 3

    Vai talhar mas é normal.

  4. 4

    Acrescente o leite com o bicarbonato de sódio dissolvido.

  5. 5

    Continue batendo.

  6. 6

    Adicione a canela e a farinha aos poucos, mexendo levemente.

  7. 7

    Coloque em forminhas para pão de mel, untadas e enfarinhadas.

  8. 8

    Leve pra assar até dourar.

  9. 9

    Espere esfriar, desenforme, corte ao meio e recheie.

  11. 10

    Banhe no chocolate derretido.

  12. 11

    Leve para gelar e se quiser embale.

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