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Macarrão gratinado para churrasco
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Por Jaqueline Amâncio

Ingredientes (4 porções)

  • macarrão1/2 kg de macarrão
  • caldo de costela2 tabletes de caldo de costela
  • bacon100 g de bacon picado
  • 2 lingüiças, defumadas e picadas
  • alho2 dentes de alho picados
  • cebola1 cebola média picada
  • cheiro-verdeCheiro verde a gosto
  • azeitona pretaAzeitonas pretas a gosto
  • 100 g de queijo branco minas picado
  • 2 pimentas dedo de moça sem sementes e picadas
  • 1/2 xícara de chá de farofa temperada
  • Azeita para refogar
  • queijo mussarela ralado200 g de mussarela ralada
  • queijo parmesão100 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhar o macarrão (al dente) com os tabletes de caldo de costela e reserve.

  2. 2

    Refogar com azeite, o bacon, o alho, a cebola, a lingüiça, a pimenta, a cebolinha verde e as azeitonas, e por úlitmo o queijo branco.

  3. 3

    Misture tudo no macarrão e acrescente o cheiro verde e a farofa.

  4. 4

    Cubra com os queijos mussarela e parmesão, leve ao fogo para gratinar.

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