30min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de fígado bovino cortados em bife
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o fígado com o alho, o sal e a pimenta.
- 2
Deixe tomar gosto por 1 hora.
- 3
Derreta a manteiga em uma frigideira e frite um fígado de cada vez.
- 4
Frite por apenas alguns segundos.
- 5
Junte o óleo em outra frigideira.
- 6
Frite levemente nos figados, já fritados na manteiga.
- 7
Adicione a cebola, o tomate e o pimentão.
- 8
Deixe fritar por mais alguns minutos.
- 9
Sirva com arroz branco.
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