20min
Ingredientes (10 porções)
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Recheio
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700 g de carne, patinho cortado em cubos
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1 cebola grande, cortadas em cubos
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4 dentes de alho, cortado em tiras
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recheio:
Frite a carne no óleo.
- 2
Espere secar e coloque a cebola, o alho, a salsa, a cebolinha e a farinha de trigo.
- 3
Mexa bem, e reserve.
- 4
Massa:
Coloque a farinha de trigo numa tijela, o sal, a margarina, a água e, aos poucos, sove bem, até dar o ponto.
- 5
Deixe descansar, tampada por 10 minutos.
- 6
Jogue farinha de trigo na mesa.
- 7
Abra a massa, sempre levantando a massa de um lado para outro.
- 8
Pegue o recheio, adicione e feche bem, dando um acabamento.
- 9
Coloque numa forma untada e com farinha de trigo, passe a gema e leve para assar.
