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Preparo
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Ingredientes

  • 1 pacote de coco ralado
  • 2 copos de água
  • 1 kg de açúcar
  • 1 xícara (chá) de nozes moídas

Modo de Preparo

  1. Rale o coco, escalde - o com água fervente.
  2. Esprema com um guardanapo para extrair o leite de coco.
  3. Junte o açúcar e leve ao fogo até tomar ponto de fio.
  4. Acrescente as nozes e mexa bem.
  5. Despeje a massa sobre o mármore untado e espere esfriar.
  6. Retire do mármore, até ficar branca.
  7. Corte em pedacinhos e embrulhe em papel de seda.

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