Name: Bolo de mandioca com calda
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 850 g de mandioca crua ralada; 1 lata de leite condensado; 2 ovos inteiros; 2 colheres (sopa) de margarina derretida; 100 g de coco ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 xícaras de açúcar; 1 xícara de água

Ingredientes (8 porções)

850 g de mandioca crua ralada
1 lata de leite condensado
2 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de margarina derretida
100 g de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a calda

3 xícaras de açúcar
1 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque todos os ingredientes da massa numa tigela e misture muito bem.
2
Não precisa untar a forma onde for assar o bolo.
3
Leve ao forno pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar, o tempo varia de forno para forno.
4
Enquanto o bolo assa prepare a calda, levando ao fogo o açúcar com a água (não precisa mexer).
5
Depois do bolo assado e ainda quente, coloque a calda sobre ele e volte ao forno por mais uns 10 minutos para apurar um pouquinho.