Bolo alegria

Name: Bolo alegria
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 5 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de manteiga; 1 xícara (chá) de leite de coco; 3 colheres (chá) de fermento em pó; Açúcar confeiteiro; Coco ralado

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Preparo 45 MIN

Rendimento 15 porções

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Leuda M.V.Xavier Membro desde 2006

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo
5 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de leite de coco
3 colheres (chá) de fermento em pó
Açúcar confeiteiro
Coco ralado

Modo de Preparo

Em uma tigela bata a manteiga com o açúcar.
Acrescente os ovos continue a bater.
Misture o leite de coco, a farinha de trigo e o fermento em pó.
Misture bem.
Coloque em uma forma redonda e untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré - aquecido por 35 minutos.
Depois de assado, retire, desenforme e cubra com coco o ralado misturado com açúcar.

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