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Bolo alegria
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L
Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (15 porções)

  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • ovo5 ovos
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • manteiga1 xícara (chá) de manteiga
  • leite de coco1 xícara (chá) de leite de coco
  • fermento em pó químico3 colheres (chá) de fermento em pó
  • açúcar de confeiteiroAçúcar confeiteiro
  • coco raladoCoco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela bata a manteiga com o açúcar.

  2. 2

    Acrescente os ovos continue a bater.

  3. 3

    Misture o leite de coco, a farinha de trigo e o fermento em pó.

  4. 4

    Misture bem.

  5. 5

    Coloque em uma forma redonda e untada e enfarinhada.

  6. 6

    Leve ao forno pré - aquecido por 35 minutos.

  7. 7

    Depois de assado, retire, desenforme e cubra com coco o ralado misturado com açúcar.

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