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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 5 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • Açúcar confeiteiro
  • Coco ralado

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela bata a manteiga com o açúcar.
  2. Acrescente os ovos continue a bater.
  3. Misture o leite de coco, a farinha de trigo e o fermento em pó.
  4. Misture bem.
  5. Coloque em uma forma redonda e untada e enfarinhada.
  6. Leve ao forno pré - aquecido por 35 minutos.
  7. Depois de assado, retire, desenforme e cubra com coco o ralado misturado com açúcar.

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