Name: Bolo de coco de liquidificador
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 4 ovos inteiros; 1 pacote de coco ralado de 100 g; 1 colher de sopa de margarina; 1 colher de fermento em pó; 1 1/2 xicara de água; 1 xícara de açúcar e raspas de limão

Bolo de coco de liquidificador

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Por Symone cordeiro dos santos azevedo

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 lata de leite condensado
4 ovos inteiros
1 pacote de coco ralado de 100 g
1 colher de sopa de margarina
1 colher de fermento em pó

Calda

1 1/2 xicara de água
1 xícara de açúcar e raspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Massa:
Bater tudo no liquidificador.
2
Coloque numa forma de furo, untada e enfarinhada.
3
Leve para assar por 25 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia seco.
4
Calda:
Leve os ingredientes ao fogo até ferver, espere esfriar e sirva junto com o bolo.