Quibe de forma

Name: Quibe de forma
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 9
Ingredients: 1 xícara de trigo para quibe; 2 tabletes de caldo de carne; 300 g de carne moída; 1 colher de sopa de margarina; 1 pimentão vermelho, picado; 1 cebola, picadinha; 2 ramos de hortelã ou cheiro verde

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Preparo 30 MIN

Rendimento 9 porções

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josiane carvalho de oliveira veloso Membro desde 2007

Ingredientes

1 xícara de trigo para quibe
2 tabletes de caldo de carne
300 g de carne moída
1 colher de sopa de margarina
1 pimentão vermelho, picado
1 cebola, picadinha
2 ramos de hortelã ou cheiro verde

Modo de Preparo

Deixe o trigo de molho em água (mais ou menos 1/2 litro) de véspera.
Dissolva os tabletes de caldo de carne em 1/2 xícara de água fervente.
Espere esfriar.
Tempere a carne com o caldo já frio e deixe tomar gosto por 10 minutos.
Junte o trigo escorrido, a margarina , o pimentão, a cebola e o hortelã ou cheiro -verde.
Misture tudo muito bem e arrume numa refratária, alisando a superficie com uma faca molhada.
Distribua por cima pedacinhos de margarina e leve para assar em forno quente.

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