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Preparo
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Ingredientes

  • Coxa e sobre coxa de frango
  • Tomate
  • Leite de coco
  • Catupiri
  • Orégano a gosto
  • Azeitonas a gosto
  • Cebola picada

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a coxa e sobre coxa de frango em uma panela com água e sal a gosto por 20 min. (recomendo não usar peito, pois é uma carne mais seca).
  2. Desfie, e ponha na panela, agora com um fio de azeite, junte logo a cebola bem picada.
  3. Quando frita, adicione 100ml de leite de coco, e deixe em fogo médio por mais 5 min.
  4. Despaje sobre a massa da pizza, acrescente redelas de tomate, o catupiri, pouco orégano, e azeitonas.
  5. E leve ao forno por mais 15 a 20min.

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