Name: Bolinho de carne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: Sobras de carne de churrasco; 3 dentes de alho; 1 cebola; 1 ovo; 2 colheres de maizena; 2 colheres de farinha de trigo; 3 colheres de polentina; Tempero verde a gosto; 1 tablete de caldo de camarão; Sal e molho de pimenta a gosto; Óleo para fritar os bolinhos

Ingredientes (20 porções)

Sobras de carne de churrasco
3 dentes de alho
1 cebola
1 ovo
2 colheres de maizena
2 colheres de farinha de trigo
3 colheres de polentina
Tempero verde a gosto
1 tablete de caldo de camarão
Sal e molho de pimenta a gosto
Óleo para fritar os bolinhos

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Guardar a carne do churrasco no freezer para que ela fique mais seca na hora de preparar este prato.
2
Descongele a carne, e passe no processador junto com o alho, a cebola e o cheiro verde.
3
Leve ao fogo está mistura em uma panela aquecida e untada com óleo.
4
Aos poucos, adicione o ovo, a pimenta, o sal, o trigo, e a polentina.
5
Mexer sempre com uma colher de pau até desgrudar da panela.
6
Se ficar mole, junte mais polentina.
7
Assim que desprender do fundo da panela, desligue o fogo.
8
Deixe esfriar um pouquinho, até que você suporte o calor nas mãos para enrolar os bolinhos.
9
Fritar em óleo bem quente.