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Ingredientes (12 porções)
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4 ovos inteiros
- 6 bananas prata cortadas em tiras
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1/2 xícara de chá de óleo de canola
-
1/2 xícara de leite desnatado
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1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1 xícara de chá de aveia integral grossa
- 2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo
-
Canela para salpicar
-
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata todos os ingredientes (exceto a aveia) no liqüidificador com apenas 1 banana.
- 2
Coloque em forma untada com óleo e farinha.
- 3
Acrescente a aveia misturando com uma colher.
- 4
Adicione as tiras de banana sobre essa massa e salpique com canela.
- 5
Assar em forno pré - aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos.
Informações adicionais
Obs: se desejar acrescente à massa já batida frutas cristalizadas e passas a gosto também misturando com uma colher, fica muito bom.
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