45min
Por Gardenia Assis de Freitas Morais
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de carne moída ou lingüiça picada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça um refogado do repolho, colocando todos os temperos.
- 2
Acrescente a carne moída ou a lingüiça picada.
- 3
Coloque o caldo de carne.
- 4
Reserve.
- 5
Faça um molho branco, colocando 1/2 litro de leite para ferver.
- 6
Em um copo coloque duas colheres de maizena e dissolva com leite.
- 7
Acrescente no leite fervendo e mexa até formar um mingau.
- 8
Coloque o repolho em uma forma refratária.
- 9
Coloque o creme por cima.
- 10
Gratinar no forno.
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