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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 couve-flor
  • 8 ovos
  • 2 colheres de azeite
  • 3 dentes de alho

Modo de Preparo

  1. Corte a couve-flor em pedaços pequenos.
  2. Cozinhe a couve-flor e reserve.
  3. Doure o alho no azeite e junte a couve-flor cozida para refogar.
  4. Junte as gemas ao refogado, mexa ligeiramente.
  5. Desligue o fogo e junte à mistura, as claras em neve.
  6. Leve ao forno médio por 15 minutos ou até dourar.

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