40min
Ingredientes (15 porções)
-
-
-
2 xícaras de água morna com sal a gosto
-
Recheio
-
-
6 a 7 cebolas
-
-
-
-
Alho, cominho, corante e orégano
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a farinha , o óleo, o fermento em pó royal, e aos poucos, a água morna com sal até pegar consistência da massa do pão.
- 2
Faça as bolinha na medida das mãos e aguarde.
- 3
Recheio:
Pegue a carne e frite com o óleo.
- 4
Frite bem a carne antes de misturar os outro ingredientes.
- 5
Coloque o alho, o cominho, o orégano e misture.
- 6
Coloque as cebolas, não frite muito, pois ao assar elas terminam de cozinhar.
- 7
Por último, coloque o corante e espere esfriar para rechear.
- 8
Em vasilhas separadas, coloque os ovos, as azeitonas e a uva passa.
- 9
Abra a massa em bolinha, recheie com a carne, adicione os ovos e os outros ingredientes.
- 10
Feche e dobre os lados para dentro.
- 11
Pincele com ovo e coloque para assar até dourar.
