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Bolinho empanado de frango
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Por Rossilane Magalhaes

Ingredientes (10 porções)

  • 2 xícaras de frango cozido e processado
  • tomate1 tomate sem pele picado
  • cebola1/2 cebola picada
  • salsa1 colher de sopa de salsinha
  • creme de leite2 colheres de sopa de creme de leite
  • salSal a gosto

Para empanar

  • ovoOvos
  • farinha de roscaFarinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Numa vasilha coloque o frango, o tomate, a cebola, a salsinha e o sal.

  2. 2

    Por último, junte o creme de leite para dar um pouco de liga e fazer os bolinhos.

  3. 3

    Caso necessário, acrescente, aos poucos, mais leite.

  4. 4

    Faça os bolinhos e em seguida passa na clara e na farinha de rosca, e mais uma vez na clara e na farinha de rosca.

  5. 5

    Fritar em óleo bem quente.

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