Name: Carne de panela deliciosa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de coxão mole ou cupim (peça); 100 g de bacon; 150 g de calabresa; 1 lata de molho de tomate; 1 cerveja preta malzbier; 1 cebola picadinha; 1 pitada de pimenta - do - reino; Tempero completo a gosto; Azeite; Sal a gosto

Carne de panela deliciosa

4.5 / 5 (2 avaliações)

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Por Raquel Cristina da Silva Cruz

Ingredientes (5 porções)

500 g de coxão mole ou cupim (peça)
100 g de bacon
150 g de calabresa
1 lata de molho de tomate
1 cerveja preta malzbier
1 cebola picadinha
1 pitada de pimenta - do - reino
Tempero completo a gosto
Azeite
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Pegue a peça de carne e passe os temperos (sal, pimenta, tempero completo, azeite e 1 colher de sopa de cebola picadinha).
2
Reserve.
3
Em uma panela de pressão coloque o azeite, o bacon e a calabresa.
4
Deixe dourar bem e por último adicione a cebola picada.
5
Em seguida, coloque a carne e vire a peça até dourar.
6
Adicione o molho de tomate e a cerveja preta.
7
Misture bem.
8
Tampe a panela.
9
Deixe cozinhar por 30 minutos, aproximadamente.
10
Depois desse tempo, se você perceber que a carne não está molinha, cozinhe por mais alguns minutos.
11
Por fim, quando você abrir a panela a carne estará cozida, bem macia e com um molho bem grosso e saboroso!
12
Sirva com uma bela salada, purê de batata e arroz branco.
13
Agrada a toda família!!!.