30min
Ingredientes (4 porções)
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1/2 kg de carne moída de segunda
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2 tomates picados (com pele e sementes)
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Óleo de girassol, para refogar
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1 colher de sobremesa de tempero pronto ou
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1 colher de sobremesa de colorífico
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1 colheres de chá de chili (pimenta mexicana)
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1 ou 2 pimentas dedo de moça, sem sementes e picadas
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1 colher de sopa de pimentão picado
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1 xícara de azeitonas recheadas, e cortadas em rodelas
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Doritos (pacote grande)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a cebola e o alho, em óleo pré - aquecido.
- 2
Quando a cebola estiver transparente, acrescente os tomates e refogue até os tomates murcharem.
- 3
Acrescente o pimentão e refogue mais um pouco.
- 4
Acrescente de uma só vez a carne, o sal, o colorífico, o louro e mexa, sem parar, até a carne começar a soltar água.
- 5
Abaixe o fogo, e cozinhe a carne até ficar com pouca água, mexendo de vez em quando.
- 6
Acrescente o chili e as pimentas picadas, e deixe ferver um pouquinho.
- 7
Acrescente as azeitonas e apague o fogo.
- 8
Organize em uma travessa o doritos, acrescente a carne ainda quente por cima e distribua as fatias de queijo.
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