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Sorvete da Vovó

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

    1ª etapa:

    • 4 gemas
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 latas de leite
    • 1 colher de amido de milho

    2ª etapa:

    • 4 claras
    • 8 colheres de açúcar
    • 1 lata de creme de leite

    Modo de Preparo

    1. Caramelize uma forma de pudim, junte ao caramelo 4 colheres de sopa de chocolate em pó e 4 colheres de água.
    2. Leve ao fogo as gemas, o leite condensado, o leite e o amido até obter um creme espesso e homogêneo.
    3. Bata as claras em neve, adicione a elas as 8 colheres de açúcar e o creme de leite.
    4. Misture os dois cremes e coloque na forma caramelizada.
    5. Leve ao freezer.

    PELA WEB

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