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Caldo de peixe

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 500 g de postas de pintado
  • 3 batatas grande
  • 3 cenouras
  • 3 tomates
  • Alho, sal e pimenta
  • Molho pronto de tomate
  • Azeitonas e pimentões
  • 2 copos de água
  • Azeitona e pimentão

Modo de Preparo

  1. Refogue o peixe e coloque - o para cozinhar.
  2. Cozinhe as batatas e as cenouras.
  3. Depois bata no liquidificador.
  4. Depois do peixe cozido, desfie e retire pele e espinhos.
  5. Refogue os tomates, a azeitona e o pimentão.
  6. Junte o peixe e refogue tudo junto com os temperos.
  7. Coloque o molho de tomate e o caldo que fez com as batatas e cenouras para engrossar junto com os dois copos de água.
  8. Deixe levantar fervura e sirva acompanhado de torradas.

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