Name: Bolo de chocolate trufado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de açúcar refinado; 1 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de chocolate em pó; 1 lata de creme de leite; 1 colher (chá) de fermento; 250 g de chocolate derretido; 2 potes de chandelle ou danette; 250 g de chocolate derretido; 1 lata de creme de leite

Bolo de chocolate trufado

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Por Gleici Cristina Gasparotto de Oliveira

Ingredientes (14 porções)

Massa

4 ovos
1 xícara de açúcar refinado
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de chocolate em pó
1 lata de creme de leite
1 colher (chá) de fermento

Recheio

250 g de chocolate derretido
2 potes de chandelle ou danette

Cobertura

250 g de chocolate derretido
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata as claras em neve.
2
Coloque o açúcar, as gemas, o chocolate, o creme de leite e a farinha.
3
Bata bem e por último junte o fermento.
4
Coloque em assadeira untada no forno pré - aquecido por 30 minutos aproximadamente.
5
Enquanto isso faça o recheio, derretendo o chocolate em barra misturando com o chandelle.
6
A cobertura também é feita derretendo o chocolate e misturando com o creme de leite.
7
Depois de frio, recheie e cubra.