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Polpettone com soja
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Por Lucimara a o roque

Ingredientes (4 porções)

  • proteína de soja texturizada1 xícara de proteína texturizada de soja
  • carne moída200 g carne moída
  • salsa1 colher (sopa) de salsa
  • salSal a gosto
  • alho1 dente de alho
  • 1 colher (sobremesa) shoyu
  • orégano secoOrégano a gosto
  • farinha de trigo2 colheres (sopa) farinha de trigo
  • ovo1 ovo
  • óleo1/2 xícara de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a proteína de soja de molho em água por 15 minutos.

  2. 2

    Escorra, esprema e reserve.

  3. 3

    Em uma tigela, junte todos os ingredientes e a proteína de soja hidratada.

  4. 4

    Faça uma massa homogênea.

  5. 5

    Faça bolas e achate - as com a palma da mão.

  6. 6

    Frite em oléo quente.

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