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Falso estrogonofe

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 frango
  • 1 copo de requeijão
  • ½ vidro de leite de coco
  • ¾ de lata de creme de leite
  • 1 caixinha de molho de tomate
  • Alho
  • Salsa e cebolinha
  • Cebola
  • Tempero a gosto

Modo de Preparo

  1. Temperar o frango, cozinhar em panela de pressão com os temperos (tomate,
  2. cheiro verde, cebola, alho, etc).
  3. Depois de cozido, desossar, mas deixar em pedaços pequenos sem desfiar.
  4. Colocar numa panela o molho de tomate, deixar ferver o frango, o requeijão, o leite de coco e por fim o creme de leite.
  5. Servir com batata palha e arroz branco.

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