Name: Brownies surpresa dourada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 colher (chá) de essência de baunilha; ½ colher (chá) de fermento em pó; 1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo; 1 ½ xícara (chá) de açúcar; 280 g de chocolate branco derretido; 250 g de manteiga; 4 ovos; ½ colher (chá) de castanha do pará moídas (ou frutas picadas); ¼ colher (chá) de glucose de milho; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 60 g de chocolate branco derretido; 250 g de cream cheese; 1 ovo

Brownies surpresa dourada

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Por Gabriel

Ingredientes

1 colher (chá) de essência de baunilha
½ colher (chá) de fermento em pó
1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara (chá) de açúcar
280 g de chocolate branco derretido
250 g de manteiga
4 ovos

Recheio de queijo cremoso

½ colher (chá) de castanha do pará moídas (ou frutas picadas)
¼ colher (chá) de glucose de milho
1 colher (sopa) de farinha de trigo
60 g de chocolate branco derretido
250 g de cream cheese
1 ovo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Colocar a manteiga, o açúcar e a baunilha em uma tigela, bater até obter uma mistura fofa e clara.
2
Adicionar os ovos, um a um, e misturar levemente.
3
Peneirar juntos a farinha e o fermento sobre a mistura de manteiga.
4
Adicionar o chocolate e bater bem até obter uma mistura homogênea.
5
Colocar metade da massa em uma forma quadrada de 23 cm untada.
6
Reservar.
7
Colocar o cream cheese, o chocolate, a glucose de milho, o ovo e a farinha de trigo em uma tigela e bater bem até obter uma mistura lisa.
8
Cobrir a massa reservada com o recheio de queijo e por cima colocar o restante da massa.
9
Assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até ficar firme.
10
Deixar esfriar na forma e cortar em quadrados.
11
Decorar com chocolate meio amargo derretido.