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Pudim de aipim da Tia Izaura
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Por Lee

Ingredientes (12 porções)

  • 1 kg de aipim cru ralado
  • leite2 copos de leite
  • leite de coco1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 ovo inteiro, mais 2 gemas
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • sal1 colher de chá de sal
  • 1 copo de açúcar (açúcar a gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque num recipiente todos os ingredientes, menos o leite de vaca.

  2. 2

    Misture bem.

  3. 3

    Coloque num tabuleiro de uns 20 cm.

  4. 4

    Adicone grosseiramente alguns filetes de manteiga.

  5. 5

    Em seguida, acrescente por cima os dois copos de leite e cubra a massa.

  6. 6

    Leve ao forno até o leite secar e o bolo dourar.

Informações adicionais

Obs.: não precisa untar a forma.

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