Assistir : Molho quatro queijos
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Ingredientes (3 porções)
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1 dente de alho grande espremido (equivalente a uma colher de café cheia)
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1/2 xícara de mussarela ralada em ralo grosso
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1/2 xícara de provolone ralado em ralo grosso
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1/2 xícara de parmesão ralado em ralo grosso
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Utensílios
Panela
Refratário
Espátula de silicone
Fogão
Fouet
Manteigueira
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Doure o alho na margarina/manteiga.
- 2
Junte todos os queijos, inclusive o requeijão e mexa sem parar, até que derretam e se misturem.
- 3
Acrescente o creme de leite e mexa.
- 4
Coloque o leite e continue a mexer até ficar homogêneo.
- 5
Sirva imediatamente sobre carnês ou massas.
- 6
Para ficar mais saboroso, salpique parmesão ralado por cima quando o prato já estiver composto.
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