Name: Bolo de batata
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de batata inglesa; 1 copo de requeijão; 1 pacote de queijo ralado; 2 colheres de margarina; 1 gema de ovo; Sal a gosto; 1 kg de carne moída; Tempero e sal a gosto

Bolo de batata

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Por Patricia Sabino

Ingredientes (6 porções)

Massa

1/2 kg de batata inglesa
1 copo de requeijão
1 pacote de queijo ralado
2 colheres de margarina
1 gema de ovo
Sal a gosto

Recheio

1 kg de carne moída
Tempero e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Recheio:
Cozinhe a carne moída com os temperos e reserve.
2
Massa:
Cozinhe as batatas, escorra e amasse acresentando a margarina, o requeijão e uma parte do queijo ralado.
3
Separe em duas partes iguais.
4
Montando o bolo:
Eem um refratário médio espalhe uma das partes da massa de batata, coloque o recheio, cubra com a outra parte da massa, espalhe a gema de ovo e polvilhe com o restante do queijo ralado.
5
Asse em forno médio por 40 minutos, até dourar.