30min
Ingredientes
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200 g de avelãs descascadas, torradas
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300 g de leite (deve ser pesado mesmo)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique o chocolate e reserve.
- 2
Bata no liquidificador o restante dos ingredientes até que as avelãs estejam trituradas.
- 3
Pode- se triturar com antecedência as avelãs também.
- 4
Leve uma panela ao fogo com a mistura do liquidificador até ferver.
- 5
Desligue o fogo e junte o chocolate, misture até derreter.
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Informações adicionais
Obs.: esfrie e aplique em recheios, no pão e etc. Caso a mistura não engrosse, depois de fria, dissolva uma colher de amido de milho em um pouco de leite, coloque na panela e volte ao fogo até engrossar. Acontece, às vezes, conforme a marca de chocolate usado. Nunca use chocolate hidrogenado.
