Ingredientes (10 porções)
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2 bifes de porco
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2 fatias de presunto (fiambre português)
Molho
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1 colher de sopa de maisena dissolvida em um pouco de leite
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Piri piri quanto baste (ou qualquer outro molho de pimenta de preferência mais ardido)
Modo de preparo
- 1
Junte todos os ingredientes para fazer o molho e leve ao fogo brando até engrossar (cerca de 25 a 30 minutos).
- 2
Enquanto isso, tempere os bifes com sal e de preferência grelhe - os com um pouco de margarina.
- 3
Frite os ovos e torre um pouco as fatias de pão de forma para as mesmas ficarem com um pouco mais de consistência.
- 4
Em um prato que possa ir ao forno iremos montar a francesinha em camadas.
- 5
Primeiro coloque uma fatia de pão de forma, 1 bife, 1 ovo, 1 salsicha (previamente partida ao meio tanto na altura como no comprimento), 1 fatia de presunto e a lingüiça (partida no meio).
- 6
Cubra com a outra fatia de pão de forma e em seguida coloque fatias de mussarela até cobrir toda a francesinha.
- 7
Coloque sobre a francesinha um pouco de molho e leve ao forno previamente aquecido (220°c) para derreter o queijo.
- 8
Sirva de imediato.
Informações adicionais
Dica: leve à mesa com a molheira para que a pessoa se quiser coloque mais molho.
