Name: Bolo de amendoim
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 350 g de margarina; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar refinado; 1 1/2 colher de chá de fermento para bolo; 400 g de chocolate em pó; 1 xícara de leite; 170 g de chocolate meio amargo; 1 caixinha de creme de leite; 100 g de amendoim triturado; 1 lata de leite condensado; 200 g de amendoim

Bolo de amendoim

Comente esta receita

Imprimir

Por Aline Silva Batista

Ingredientes (20 porções)

Massa

3 ovos
350 g de margarina
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar refinado
1 1/2 colher de chá de fermento para bolo
400 g de chocolate em pó
1 xícara de leite

Cobertura

170 g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite
100 g de amendoim triturado

Recheio

1 lata de leite condensado
200 g de amendoim

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Para massa:
Bata os ingredientes na batadeira seguindo a ordem.
2
Primeiro bata bem os ovos, depois acrescente a margarina e o açúcar.
3
Em seguida, a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento por último.
4
Numa forma média pequena untada, deixe no forno médio durante 35 a 40 minutos.
5
Para o recheio:
Numa panela cozinhe em forno baixo, o leite condensado junto com o amendoim triturado.
6
Para cobertura:
Em banho - maria, derreta o chocolate meio amargo, e acrescente o creme de leite.
7
Ainda quente cubra o bolo.
8
Para decorar é utilize o amendoim triturado, e se preferir também o chantilly para enfeitar.