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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 2 abobrinhas verdes, médias
  • 1 copo de leite
  • 1 pimentão médio
  • 2 tomates médios
  • 1 cebola média
  • 2 ovos inteiros
  • 4 colheres de sopa de queijo ralado
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó royal

Modo de Preparo

  1. Picar a abobrinha em cubinhos pequenos.
  2. Ferva e escorra a abobrinha.
  3. Picar o restante dos ingredientes em cubos.
  4. Misturar tudo.
  5. Dissolver o trigo no leite e o fermento em pó royal, misture.
  6. Bater ligeiramente os ovos, misturar.
  7. Colocar em refratário, assar em fogo médio.
  8. Sirva com arroz branco, regue azeite.

PELA WEB

Comentários

  • Na verdade fiz uma adaptação, não usei todos os ingredientes solicitados (como o pimentão, por exemplo) e acrescentei creme de leite junto aos ovos no final- que vi em outras receitas. Ficou muito boa, todos gostaram!!!

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