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Farofão de arroz
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Por Marcia prado cardoso

Ingredientes (10 porções)

  • cebola2 cebolas
  • alhoAlho a gosto
  • tomate4 tomates
  • pimentão2 pimentões
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • azeitona preta250 g de azeitonas pretas
  • azeitona verde250 g de azeitonas verde
  • ovo5 ovos picados
  • salsaSalsa a gosto
  • margarina200 g de margarina
  • arroz4 xícaras de arroz cozido
  • 500 g de farinhade mandioca torrada
  • margarina50 g de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça um refogado com os nove primeiros ingredientes e a margarina.

  2. 2

    Faça o arroz normalmente.

  3. 3

    Depois, misture o arroz com o refogado.

  4. 4

    À parte, torre a farinha na margarina e misture com o arroz e o refogado.

  5. 5

    Se quiser, coloque ovos cozidos para enfeitar.

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