Name: Talharim ao molho de atum
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de talharim de 500 g; 2 latas de atum/rosé ralado; 1 lata de creme de leite; 200 ml de molho de tomate; 1/2 cebola em cubos; 1 tomate em cubos; 2 colheres de margarina cremosa; Sal a gosto; Coentro a gosto; Queijo ralado a gosto

Talharim ao molho de atum

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Por Maria da Assunção A. de Albuquerque

Ingredientes (4 porções)

1 pacote de talharim de 500 g
2 latas de atum/rosé ralado
1 lata de creme de leite
200 ml de molho de tomate
1/2 cebola em cubos
1 tomate em cubos
2 colheres de margarina cremosa
Sal a gosto
Coentro a gosto
Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o talharim em bastante água e sal com um fio de óleo.
2
Reserve.
3
Em outra panela, refogue na margarina cremosa a cebola.
4
Quando estiver dourada, acrescente o tomate, o atum, o molho de tomate, uma pitada de sal e o coentro.
5
Quando estiver bastante cremoso, coloque o creme de leite sem soro e em seguida desligue.
6
Em um refratário, coloque o talharim e por cima coloque o molho de atum.
7
Acrescente o queijo ralado, ou coloque em pote para servir a gosto.