Name: Requeijão cremoso (o mesmo do copo)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 3 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de sobremesa de sal; 100 g de manteiga; 10 colheres de sopa de creme de leite; 250 g de ricota; 500 ml de leite integral

Requeijão cremoso (o mesmo do copo)

4 / 5 (1 avaliação)

Ver os comentários

Imprimir

Por Akela fernanda gomes fernandes

Ingredientes (3 porções)

3 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sobremesa de sal
100 g de manteiga
10 colheres de sopa de creme de leite
250 g de ricota
500 ml de leite integral

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Junte em uma panela 500 ml de leite, o sal e o amido.
2
Dilua o amido em um pouco de leite para não empelotar.
3
Leve o fogo moderado e mexa até engrossar e ter a aparência de mingau.
4
Retire do fogo.
5
Deixe esfriar.
6
Estando frio, coloque o creme no liquidificador, acrescente a ricota devagar e o creme de leite.
7
Bata até dissolver totalmente.
8
Depois, leve para a geladeira estando gelado já está pronto.
9
Rende aproximadamente 3 copos de requeijão, 750 ml dividido em 3 copos.