Name: Camarão aos 4 queijos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de camarão sem casca e sem cabeça (filé de camarão); Temperos secos e verdes à vontade; 2 dentes de alho amassados; Azeite de oliva (suficiente para refogar o camarão); 3 fatias de queijo prato processado; 3 fatias de queijo provolone processado; 3 fatias de queijo mussarela processado; 1/2 copo de requeijão cremoso; 2 caixas de creme de leite; Sal a gosto; 1 colher bem cheia de mostarda; 2 colheres de extrato de tomate

Camarão aos 4 queijos

4.8 / 5 (17 avaliações)

Ver todos os 16 comentários

@ Débora Oliveira

Imprimir

Por Pollyanna Kênia Rocha Silva

Ingredientes (6 porções)

1 kg de camarão sem casca e sem cabeça (filé de camarão)
Temperos secos e verdes à vontade
2 dentes de alho amassados
Azeite de oliva (suficiente para refogar o camarão)
3 fatias de queijo prato processado
3 fatias de queijo provolone processado
3 fatias de queijo mussarela processado
1/2 copo de requeijão cremoso
2 caixas de creme de leite
Sal a gosto
1 colher bem cheia de mostarda
2 colheres de extrato de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Frite o alho, a cebola e o azeite, acrescente o camarão para refogar, adicione o restante dos temperos verdes e secos e deixe apurar.
2
Acrescente o sal, a mostarda e o extrato de tomate.
3
Vá colocando as fatias de queijo por cima, com cuidado para não pegar no fundo da panela.
4
Se ficar muito grosso acrescente um pouco de água fervendo.Depois de colocado todos os queijos e derretidos, acrescente o creme de leite, mexa bem e quando levantar fervura apague o fogo.
5
Coloque num refratário e sirva.