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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 100 g de margarina
  • 2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de maisena
  • 1 colher (sobremesa) de fermento royal
  • 3 claras em neve

Recheio/creme:

  • Meio l de leite
  • 2 colheres de maisena bem cheia
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

  1. Bata na batedeira as gemas, a margarina e o açúcar, até obter um creme fofo e homogêneo.
  2. Alternadamente acrescente a farinha de trigo, a maisena e o leite, contine batendo até ficar homogêneo.
  3. Adicione o fermento em pó royal e por último as claras em neve.
  4. Mexa delicadamente.
  5. Colocar numa assadeira.

Recheio/creme:

  1. Levar ao fogo e misturar os ingredientes.
  2. Colocar o creme sobre a massa do bolo.
  3. Levar para assar em forno pré - aquecido, por 40 minutos, o tempo varia de forno para forno.

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