Name: Bolo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 100 g de margarina; 2 xícara de açúcar; 1 xícara de leite; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de maisena; 1 colher (sobremesa) de fermento; 3 claras em neve; Meio l de leite; 2 colheres de maisena bem cheia; 1 lata de leite condensado

Bolo

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Por ROSILDA SALVI DE ALMEIDA

Ingredientes (8 porções)

3 ovos
100 g de margarina
2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maisena
1 colher (sobremesa) de fermento
3 claras em neve

Recheio/creme

Meio l de leite
2 colheres de maisena bem cheia
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata na batedeira as gemas, a margarina e o açúcar, até obter um creme fofo e homogêneo.
2
Alternadamente acrescente a farinha de trigo, a maisena e o leite, contine batendo até ficar homogêneo.
3
Adicione o fermento em pó royal e por último as claras em neve.
4
Mexa delicadamente.
5
Colocar numa assadeira.
6
Recheio/creme:
Levar ao fogo e misturar os ingredientes.
7
Colocar o creme sobre a massa do bolo.
8
Levar para assar em forno pré - aquecido, por 40 minutos, o tempo varia de forno para forno.