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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 17

Ingredientes

    Calda:

    • 2 xícaras de açúcar

    Pudim:

    • 1 lata de leite condensado
    • A mesma medida (da lata) de suco de laranja
    • 3 ovos

    Bolo:

    • 4 ovos
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 1 xícara de chá de suco de laranja
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa fermento em pó
    • Raspa da casca de laranja

    Modo de Preparo

      Calda:

      1. Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.
      2. Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.
      3. Quando estiver bem dourado, junte uma xícara de chá de água fervente e mexa com uma colher, deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
      4. Forre uma forma redonda com essa calda e reserve.

      Pudim:

      1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje na forma e reserve.

      Bolo:

      1. Bata as claras em neve firme.
      2. Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar as colheradas.
      3. Bata bem, reduza a velocidade da batedeira e despeje o suco de laranja, aos poucos.
      4. Misture bem e desligue a batedeira.
      5. Junte a farinha de trigo, o fermento, as raspas de laranja e misture delicadamente.
      6. Despeje a massa sobre o pudim.
      7. Asse em banho - maria em forno médio de 180ºc por cerca de uma hora e meia ou até que enfiando o palito saia limpo.
      8. Epere esfriar bem para desenformar.

      Informações Adicionais

      • Dicas: despeje a massa cuidadosamente sobre o pudim para que não se misturem. Se desejar prepare essa receita em uma forma retangular grande.

      PELA WEB

      Comentários

      • Segui a receita à risca, porém na hora de colocar a massa do bolo em cima do pudim elas se misturaram. Agora me diz como não irá misturar ?

      • Depois de pronto, deixo dentro ou fora da geladeira?

      • Fiz e ficou maravilhoso, dar super certo, basta seguir os passos.

      • realmente fica perfeito da tudo certinho no final..

      • Muito boa e bem explicada!

      • vou fazê espero que fique bom....

      • Eu fiz!que delicia que é.

      • Eu fiz e ficou uma delicia.

      • Mais que bom!

      • Fiz essa receita e ficou simplesmente maravilhoso. recomendo fazer exatamente passo a passo como diz a receita , é tiro e queda.

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