Name: Bolo de café gelado
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 9 colheres (sopa) de açúcar; 9 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 copo (americano) de café forte, frio e sem açúcar; 4 ovos; 7 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de chocolate; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 lata de creme de leite sem soro; 2 colheres (sopa) de café forte, frio e sem açúcar; 1 ovo inteiro

Ingredientes (20 porções)

Massa

9 colheres (sopa) de açúcar
9 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 copo (americano) de café forte, frio e sem açúcar
4 ovos

Glacê para cobrir e rechear

7 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate
3 colheres (sopa) de margarina
1 lata de creme de leite sem soro
2 colheres (sopa) de café forte, frio e sem açúcar
1 ovo inteiro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Modo de fazer a massa:
Bata em creme, o açúcar, a margarina e as gemas.
2
Junte o chocolate, o trigo, alternando com o café, por último as claras em neve e o fermento.
3
Forma untada e polvilhada com trigo.
4
Modo de fazer o glacê:
Bata tudo muito bem, pingue o café, aos poucos, para não talhar.
5
Passe no meio do bolo com um pouco de glacê e o creme de leite.
6
Cubra com o glacê e leve a geladeira.