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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 4 bananas nanicas bem maduras
  • 1/2 copo ( tipo requeijão) de óleo
  • 2 1/2 xícaras de chá de farinha de rosca
  • 2 1/2 xícaras de chá de açúcar macavo
  • 1 xícara de uvas passas mista ( preta e branca)
  • 1/2 xícara generosa de castanha de caju , nozes ou outra castanha que desejar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó royal

Modo de Preparo

  1. Bater no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo.
  2. Misture bem.
  3. Em uma bacia colocar a farinha de rosca, o açúcar, as castanhas e uvas passas.
  4. Virar a mistura do liquidificador, mexer bem e colocar o fermento royal.
  5. Assar em forno a 180 graus por 40 minutos.

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