Cassata

Numa panela, coloque o leite, o leite condensado e as gemas.

Leve ao fogo.

Assim que ferver, retire e deixe esfriar.

Bata as claras em neve com o açúcar em ponto de suspiro.

Misture o creme de leite com uma colher.

Em seguida, misture a clara em neve com o creme já frio.

Caramelize uma forma de pudim com açúcar.

Jogue a mistura feita com o achocolatado em pó e a água por cima do caramelo na forma.

Coloque a mistura da clara em neve na forma também e leve para congelar por, no maximo, 4 horas.

Quando desenformar, jogue mais um pouco da calda de chocolate por cima.