40min
Por Jaqueline ribeiro linhares nascimento
Ingredientes (2 porções)
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1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
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3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
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2 colheres (sopa) de salsinha, picada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture os camarões á maionese e deixe descansar por cerca de 20minutos.
- 2
Descasque a batata e rale - a em ralo grosso.
- 3
Numa frigideira, derreta a manteiga ou a margarina e frite os camarões e a batata ralada até dourar.
- 4
À parte, dissolva o tablete de caldo de camarão no leite de coco, que deve estar aquecido, e reserve.
- 5
Bata os ovos, acrescente o leite de coco com o caldo dissolvido e, em seguida junte o queijo e a salsinha.
- 6
Coloque a mistura por cima dos camarões e das batatas e frite por cerca de 3 minutos.
- 7
Vire e frite por mais 3 minutos, até dourar.
