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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 5 ovos (claras batidas em neve reserve)
  • 1/2 kg de açúcar
  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 250 g de manteiga
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 pitada de sal

Cobertura:

  • Leite de coco

Modo de Preparo

  1. Bata as gemas com a manteiga e o açúcar até ficar esbranquiçado.
  2. Em seguida, acrescente os outros ingredientes.
  3. Misture bem.
  4. Junte o fermento em pó, e as claras batidas em neve, continue a mexer.
  5. Em seguida, coloque em uma forma untada e com buraco central.
  6. Leve ao forno pré - aquecido até dourar.
  7. Depois de assado, retire, desenforme e coloque o leite de coco espalhando bem por cima.

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