Name: Bolo diferente
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 ovos (claras batidas em neve reserve); 1/2 kg de açúcar; 1/2 kg de farinha de trigo; 250 g de manteiga; 1 lata de creme de leite; 1 colher sopa de fermento em pó; 1 vidro de leite de coco (200 ml); 1 pitada de sal; Leite de coco

Bolo diferente

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (10 porções)

5 ovos (claras batidas em neve reserve)
1/2 kg de açúcar
1/2 kg de farinha de trigo
250 g de manteiga
1 lata de creme de leite
1 colher sopa de fermento em pó
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 pitada de sal

Cobertura

Leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata as gemas com a manteiga e o açúcar até ficar esbranquiçado.
2
Em seguida, acrescente os outros ingredientes.
3
Misture bem.
4
Junte o fermento em pó, e as claras batidas em neve, continue a mexer.
5
Em seguida, coloque em uma forma untada e com buraco central.
6
Leve ao forno pré - aquecido até dourar.
7
Depois de assado, retire, desenforme e coloque o leite de coco espalhando bem por cima.