Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário
Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 34

Ingredientes

  • 1 calabresa sem pele e cortada em cubinhos
  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 100 g de bacon cortado em cubinhos

Molho de tomate:

  • 1 pacote de 250 g de fubá de dissolvido em 1 l de água
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 colheres de sopa de mostarda
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • Tempero pronto a gosto
  • Cheiro verde picado a gosto
  • Queijo ralado para polvilhar
  • 100 g de mussarela
  • 100 g de presunto
  • Azeite para untar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande, doure o bacon cortado em cubinhos e o a lingüiça calabresa sem pele e cortada em cubinhos.
  2. Junte a cebola picadinha e os dentes de alho amassados até dourar.
  3. Acrescente fubá de milho dissolvido na água, o caldo de galinha e a mostarda.
  4. Abaixe o fogo e mexa por 20 minutos.
  5. Junte o milho verde, a ervilha, o tempero pronto (para acertar o sal) e adicione cheiro - verde picado a gosto.
  6. Transfira a metade da mistura acima para um refratário retangular untado com azeite.
  7. Em outra panela, faça um molho com a carne moída e o molho de tomate.
  8. Para montar coloque o molho de carne moída sobre a metade da mistura da polenta.
  9. Distribua fatias de mussarela e presunto sobre a carne.
  10. E coloque por cima o restante da mistura da polenta.
  11. Se sobrar, mussarela e presunto, pique e jogue sobre a polenta.
  12. Polvilhe com queijo ralado.
  13. Leve ao forno pré - aquecido a 200º graus por 10 minutos apenas para derreter o queijo.
  14. Bom apetite!.

PELA WEB

Comentários

  • é um litro de água pra dissolver o fubá??

  • Muito boa essa receita Já fiz duas vezes e a terceira agora uma delicia

  • acredito que o molho de tomate foi inserido de forma errada no corpo da receita. na verdade ele é um ingrediente usado no preparo da carne. da forma que ele está parece mais que é uma seção da receita.

  • Fiz para a festa junina em casa e todos adoraram, é uma delícia !

  • Fiz como prato principal, já que ele é farto de ingredientes. Todos amaram, fez o maior sucesso!

  • Posso servir com quê?

    • Frango de panela e salada são bons acompanhamentos para este prato.

  • Posso colocar o molho de tomate ao invés de fazê-lo?

    • Sim, como preferir.

  • Receita perfeitaaaa tds adoraram... Facil de fazer e muitooooo deliciosa essa Polenta

  • Ficou otima

  • E uma delicia todas eu ja fiz eu me chamo eliane

Ver mais