Ingredientes (8 porções)
Massa
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Ganache
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Recheio
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Cobertura
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1 caixinha de chantilly amélia (se não encontrar pode ser creme de leite fresco)
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Raspas de limão, fatias de limão e cerejas em calda pra enfeitar
Modo de preparo
- 1
Massa:
Amassar todos os ingredientes até desgrudarem das mãos.
- 2
Coloque a farinha, aos poucos, acrescentando mais de acordo com a necessidade.
- 3
Coloque num filme plástico e leve a geladeira por uns 30 minutos.
- 4
Depois abra a massa numa forma de fundo removível.
- 5
Leve ao forno pré - aquecido até começar a dourar.
- 6
Não deixe corar muito.
- 7
Reserve.
- 8
Ganache:
Derreta o chocolate branco junto com o creme de leite no microondas ou banho - maria.
- 9
Reserve.
- 10
Recheio:
Misture todos os ingredientes até dar uma encorpada.
- 11
Experimente, tem que ficar bem azedinho se não estiver coloque um pouco mais de suco.
- 12
Reserve.
- 13
Cobertura:
Bata o chantilly conforme as instruções da embalagem, ou até o ponto desejado.
- 14
Montagem :
Coloque o ganache sobre a massa e leve à geladeira até endurecer um pouco.
- 15
Depois coloque o creme de limão, a cobertura de chantilly e decore com as raspas, fatias de limão e cerejas se desejar.
- 16
Leve para gelar bem.
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Informações adicionais
Obs.: fica melhor de um dia para o outro.
