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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 tablete de margarina
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite de coco
  • Coco ralado
  • 1 xícara de farinha de milho
  • 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
  • 1 xícara de leite morno

Modo de Preparo

  1. Bater as gemas com o açúcar e a margarina.
  2. Misturar o leite morno.
  3. Logo após, acrescentar as farinhas e o fermento.
  4. Bater as claras em neve e misturar aos demais ingredientes.
  5. Levar ao forno para assar.
  6. Verificar com uma faca se esta sai seca.
  7. Ou espere dourar.

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