Name: Torta de morango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 latas de leite condesado; 1 ¹/² xicara de chocolate em pó; 1 lata de creme de leite com soro; 2 colheres de manteiga; 2 copos (tipo americano) de açúcar cristal; 2 copos (tipo americano) de água; 4 claras de ovo; 3 caixas de morangos lavados e picados em quadradinho

Ingredientes (10 porções)

1° etapa

3 latas de leite condesado
1 ¹/² xicara de chocolate em pó
1 lata de creme de leite com soro
2 colheres de manteiga

2° etapa

2 copos (tipo americano) de açúcar cristal
2 copos (tipo americano) de água
4 claras de ovo

Decorar e recheio

3 caixas de morangos lavados e picados em quadradinho

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
1° Etapa:
reserve o creme de leite, com o leite condensado, chocolate e manteiga faça um brigadeiro.
2
O ponto certo é quando estiver quase no ponto de enrolar, tire do fogo e adicione o creme de leite.
3
Coloque num refratário para esfriar.
4
2° Etapa:
numa panela coloque a água e o açúcar.
5
Deixe ferver, não mexa na calda.
6
Estará no ponto quando formar um fio.
7
Reserve a calda e bata as claras em neve com a calda ainda quente.
8
Junte com as claras e bata na batedeira por 5 minutos.
9
Montagem:
Sobre o brigadeiro coloque o morango e sobre os morangos coloque os ingredientes da segunda etapa e enfeite com morangos.