Name: Bolo de chocolate de liquidificador
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de leite; 1 xícara de óleo; 2 ovos inteiros; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de chocolate em pó; 1 xícara de açúcar; 1 colher de fermento em pó; 1/2 lata de leite condensado; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado; 1 coher (sopa) de margarina; 100 g de coco ralado; 1/2 xícara de refrigerante tipo guaraná (para molhar o bolo)

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Por Lygia Euvedeira

Ingredientes (12 porções)

1 xícara de leite
1 xícara de óleo
2 ovos inteiros
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de açúcar
1 colher de fermento em pó

Cobertura

1/2 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
1 coher (sopa) de margarina
100 g de coco ralado
1/2 xícara de refrigerante tipo guaraná (para molhar o bolo)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos.
2
Peneire os ingredientes sólidos todos juntos, acrecente aos poucos no liquidificador, menos o fermento em pó.
3
Depois de batido, acrescente o fermento e dê uma leve batida.
4
Coloque numa forma untada.
5
Leve para assar por aproximadamente 50 minutos (depende de cada forno).
6
Cobertura:
Numa panela coloque os ingredientes da cobertura, menos o coco ralado.
7
Leve ao fogo, quando leventar fervura conte 30 segundos e desligue.
8
Depois do bolo pronto e morno, molhe - o com o refrigente tipo guaraná.
9
Em seguida, jogue a cobertura de chocolate e cubra com o coco ralado.