Name: Bolo de laranja
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 4 gemas; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 4 claras em neve; 1 colher de sopa de fermento; 3/4 de xícara de leite; 1/2 xícara de suco de laranja; 1/2 colher de chá de essência de laranja; 1 xícara de manteiga ou margarina; 1/2 xícara de suco de laranja para regar o bolo depois de assado

Bolo de laranja

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Por Adelzimara Guedes

Ingredientes (18 porções)

4 gemas
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
4 claras em neve
1 colher de sopa de fermento
3/4 de xícara de leite
1/2 xícara de suco de laranja
1/2 colher de chá de essência de laranja
1 xícara de manteiga ou margarina
1/2 xícara de suco de laranja para regar o bolo depois de assado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as gemas com a manteiga e o açúcar até formar uma massa fofa e esbranquiçada.
2
Coloque a farinha junto com o fermento, aos poucos.
3
Acrescente o leite, o suco e a essência sempre batento.
4
Por último, coloque as claras em neve e bata.
5
Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno moderado.
6
Deixe assar até ficar dourado ou enfiando o palito até que ele saia limpo.
7
Depois de assado, retire do forno e regue como o suco de laranja.