Bolo diferente de castanha do pará

Name: Bolo diferente de castanha do pará
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Ingredients: 3 gemas; 1 xícara de açúcar; 8 colheres de (sopa) bem cheias de margarina; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 colher de (sopa) de fermento em pó; 3 claras em neve; 1 xícara de açúcar; 1 colher de (chá) de fermento em pó

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Preparo 40 MIN

Rendimento 16 porções

Favoritos 9

Comentários 1

idenize martins cruz Membro desde 2005

Ingredientes

3 gemas
1 xícara de açúcar
8 colheres de (sopa) bem cheias de margarina
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de (sopa) de fermento em pó
3 claras em neve
1 xícara de açúcar
1 colher de (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

Bater as gemas com o açúcar e a margarina, bater bastante, a seguir alternar a farinha com o leite e por último o fermento.
Untar uma assadeira retangular de numero 3 e coloque a massa.
A parte bata as claras em neve coloque o açúcar até virar suspiro e coloque também o fermento, feito isso espalhe esse suspiro em cima da massa do bolo crua, faça picos com uma colher para ficar bonito e decorado, em cima do suspiro coloque 200g de castanha do pará picadas grosseiramente, coloque o bolo para assar em forno preaquecido por mais ou menos 40 minutos.
O suspiro vai crescer bastante por causa do fermento e as castanhas vão ficar bem assadinhas e crocantes também.
Quando tirar o bolo do forno regar por cima leite condensado a gosto.

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Comentários

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cleide
em 15/06/12
ola, não fiz pois fiquei preocupada com o tanto de margarina, vai isso tudo mesmo?
- idenize martins cruz
  em 23/08/12
  
  sim,a massa do bolo é bem amanteigada,mas nem se percebe,não fica engordurada,vale a pena fazer !!!

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